蕨麻品种选育与产品研发 收藏 0

蕨麻（Potentilla anserina L.）属蔷薇科委陵菜属,又称为“人参果”、“延寿果”和“蕨麻委陵菜”,是一种极具民族特色的“绿色食品”,其块根富含淀粉、蛋白质、维生素、矿质元素等多种营养及皂苷、总黄酮、多糖等活性成分,具有良好的食用及药用价值,在民间一直作为药食两用的保健品广泛使用,已列入我国药食两用的名录,具有广阔的市场开发前景。 近年来,蕨麻市场销售量逐年增长,价格也不断攀升;加之市场上蕨麻品质良莠不齐。因此我们项目组就蕨麻的新品种选育、新药研究、食品研发和生物学基础等方面进行了一系列的研究工作。先后获得蕨麻新品种3个;国家标准1个,地方标准7个;国际发明专利1件,国家发明专利7件,外观设计专利5件;获奖5个;专著1部,新药临床批件、抗缺氧制剂及即食食品各1个;论文数十篇,其中SCI论文9篇。目前蕨麻的3个品种已在全国推广种植20000余亩,产值10余亿元;蕨麻总苷片（抗乙肝新药）、抗缺氧蕨麻复方胶囊（保健品）和蕨麻果酥（食品）在解放军第302医院、武警部队等处进行了试验,效果显著;从而为我国的蕨麻产业化发展奠定了坚实的技术支撑和理论基础。